ওভেন ছাড়াই তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্বাদের তন্দুরি চিকেন। অমি চেষ্টা করেছি সবথেকে সহজ উপায়ে এই রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে। আশা করছি ভালো লাগবে। আর এটা তৈরিতে আমি হোমমেড গরম মশলা ও বাটার ব্যবহার করেছি। আপনারা চাইলে সাধারণ কেনা গরম মশলা ও বাটার দিতে পারেন। তারপর ও আমি নিচে এই দুটোর রেসিপি লিংক দিয়ে দিলাম। :):) ওভেনে করতে চাইলেও একই নিয়ম. ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড প্রি-হিটেড ওভেনে মাংস ভালোমতো কুক হওয়া পর্যন্ত বেক করবেন। অবশ্যই মশলা নিংড়ে নিবেন আর কিছুক্ষন পরপর উল্টে পাল্টে দিবেন। কুক হয়ে গেলে মশলাগুলো এর গায়ে ব্রাশ করে দিতে হবে চারপাশ আর হালকা পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিবেন। আর এটা করতে হবে ওভেনের গ্রিল অপশন সিলেক্ট করে।
চিকেন - ৪ পিচ।
আদা বাটা - ১
টেবিল চামচ।
রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ। টক দই - ২ টেবিল চামচ। গোলমরিচ গুড়া - ১ চা চামচ।
পাপরিকা পাউডার - ১ চা চামচ।
লাল মরিচ গুড়া - ১ চাচামচ।
জিরা গুড়া - ১ চাচামচ।
গরম মশলা গুড়া - হাফ চা চামচ।
তান্দুরি মশলা - দের চা চামচ।
লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ।
রান্নার তেল - ২ টেবিল চামচ।
সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ।
আমি তুলির রান্নাঘর। বিশ্বের সর্ববৃহৎ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সৌশল নেটওয়ার্ক - টেকটিউনস এ আমি 6 বছর 7 মাস যাবৎ যুক্ত আছি। টেকটিউনস আমি এ পর্যন্ত 1 টি টিউন ও 1 টি টিউমেন্ট করেছি। টেকটিউনসে আমার 0 ফলোয়ার আছে এবং আমি টেকটিউনসে 0 টিউনারকে ফলো করি।
