বায়োলজি সহজে শিখি , মনে রাখি – পর্ব ৫ ,আজকের বিষয় DNA , জীবদেহের সকল রহস্যের মূল চাবি কাঠি . HSC Advanced SSC ছাত্ররা মিস করবেন না
বেশ কয়েকদিন থেকে আপনাদের মধ্যে অনেকেই আমাকে এই বিষয়টির উপর টিউন করার জন্য লিখেছিলেন , তাই দেরী হলেও চেষ্টা করলাম অত্যন্ত সহজ ভাবে ভেঙ্গে ভেঙ্গে আলোচনার মাধ্যমে জটিল বায়োকেমিস্ট্রীর বিষয়টিকে সরল করার ।সরাসরি বিষয়ে -

DNA –ডি অক্সি রাইবোনিঊক্লিক অ্যাসিড
নিউক্লিক অ্যাসিড একপ্রকার বৃহৎ জৈব অনু যার একটি ক্ষুদ্র একককে নিউক্লিওটাইড বলে
যে কোন নিউক্লিক অ্যাসিড পক্ষান্তরে এর একক নিউক্লিওটাইডগঠিত হয় তিনটি উপাদানের সমষ্টিতে –
ফসফরিক অ্যাসিড H3PO4 ,
পেন্টোজ শর্করা আব পাঁচ কার্বন বিশিষ্ট একটি শর্করা – এটি DNA এর ক্ষেত্রে ডি অক্সি রাইবোজ শর্করা (এবং RNA এর ক্ষেত্রে রাইবোজ শর্করা )
একটি নাইট্রোজেন বেস – অ্যাডেনিন (A) , গুয়ানিন(G) , থাইমিন (T), সাইটোসিন (C) এদের মধ্যে যেকোন একটি
নিউক্লিওটাইড থেকে ফসফোরিক অ্যাসিড কে বাদ দিলে পড়ে থাকে নিউক্লিওসাইড
পেন্টোজ শর্করা + N – বেস = নিক্লিওসাইড
পেন্টোজ শর্করা + N – বেস + ফসফোরিক অ্যাসিড = নিউক্লিওটাইড

অতএব নিক্লিওটাইড = নিয়ক্লিওসাইড + ফসফোরিক অ্যাসিড

এবার আমরা দেখে নেব – প্রতিটি উপাদানের গঠন প্রকৃতি কিরুপ ?
প্রথমেই –পেন্টোজ শর্করা –
এটি পাঁচটি কার্বন যুক্ত একটি একক শর্করা যাতে কার্বন বলয়াকারে সাজানো থাকে । এর রাসায়নিক সংকেত হল - C5H10O5
একে রাইবোজ শর্করা বলে । এটি RNA গঠন করে, আর DNA তে থাকে রাইবোজ শর্করার মতোই প্রায় একই গঠন যুক্ত –ডি অক্সি রাইবোজ শর্করা ।

রাইবোজ শর্করার ২য় কার্বন অনুর -OH গ্রুপ থেকে একটি অক্সিজেন(O) বিযুক্ত হলে যে শর্করা পাওয়া যায় তাকে –ডি অক্সি রাইবোজ শর্করা বলে ।এই শর্করা যখন নিক্লিক অ্যাসিড গঠন করে তখন তাকে ডি অক্সি রাইবোনিঊক্লিক অ্যাসিড বা DNA বলে

ছবির সাহায্যে জিনিস টিকে আরো পরিষ্কার করা যেতে পারে –

ফসফরিক অ্যাসিড –H3PO4

একটি নিঊক্লিওটাইডের পেন্টোজ শর্করা অনু মধ্যস্থলে থাকে এবং এর একদিকে থাকে ফসফোরিক অ্যাসিড এবং অন্য দিকে থাকে N-বেস .

 N-বেস .

DNA এর ভৌত গঠন সম্পর্কে ওয়াটসন ও ক্রীক  এর মডেল-

উপরের দীর্ঘ আলচনায় আমরা একটু একটু করে  ডি এন এ আনুর যে গঠন শিখেছি সেটা বুঝতে পারলেই , এই মডেল বুঝতে আর কোনো আসুবিধা হয়ার কথা নয় ।উপরের আলোচনা টুকু ভালোভাবে বুঝতে পারলেই এই অংশটুকু অথাৎ ওয়াটসন ও ক্চেরীকের মডেলটি বুঝতে অসুবিধা হওয়ার কোনো কথা নয় ।নীচে মডেলটি আলোচনা করা হল

   DNA এর ভৌত গঠন সম্পর্কে ওয়াটসন ও ক্রীক  এর মডেল-

ডি এন এ অনুর এক্স-রে ডিফ্রাকশন এর চিত্র পর্যালোচনা করে বিজ্ঞানী ওয়াটসন ও ক্রীক ১৯৫৩ খ্রীস্টাব্দে যে মডেল উত্থাপন করেন তাকে  ওয়াটসন ও ক্রীকএর মডেল বলে ।উপরের দীর্ঘ আলচনায় আমরা একটু একটু করে  ডি এন এ আনুর যে গঠন শিখেছি সেটা বুঝতে পারলেই , এই মডেল বুঝতে আর কোনো আসুবিধা হয়ার কথা নয় । নীচে মডেলটি আলোচনা করা হল –

১অসংখ্য নিউক্লিওটাইড সমন্বিত ২ টি সুদীর্ঘ পলি নিউক্লিওটাইড রজ্জু (  Strand ) একটি কেন্দ্রীয় অক্ষের চারিদিকে ঘোরানো সিঁড়ির মত পরস্পরকে পেঁচিয়ে অবস্থান করে , অর্থাৎ  ডি এন এ অনু দ্বিতন্ত্রী   (Double Stranded)   । কেন্দ্রীয় অক্ষের চারিদিকে এই ২টি পলি নিয়ক্লিওতাইডের আবর্তন বা কুন্ডলীকৃত হওয়ার প্রবণতা বাঁদিক থেকে ডান দিকে (ডানাবর্ত) হতে দেখা যায় ।

২।  DNA  অনুর কুন্ডলীকৃত দুটি পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর মেরুরেখা পরস্পরের সমান্তরাল হলেও একটির অভিমুখ অপরটির উল্টোদিকে , একটি 5’-3’   হলে অপরটি 3’-5’   হয়   ।

৩.পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর মূলদেহটি (ব্যাকবোন)ফসফেট ও ডিওক্সি রাইবোজ শর্করা দ্বারা গঠিত। এই মূল দেহের সাথে নাইট্রোজেন বেস গুলি আড়াআড়ি ভাবে যুক্ত থাকে ।

৪.সর্পিলাকারে সজ্জিত ২টি  পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর নিউক্লিওটাইডস্থিত  বেসগুলি একটি নির্দিষ্ট রীতিতে পরস্পরের সাথে দূর্বল হাইদ্রোজেন বন্ধনী দ্বারা যুক্ত থাকে ।একটি পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর নিউক্লিওটাইডের নাইট্রোজেন বেস পিউরিন হলে , তার পরিপূরক পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর নিউক্লিওটাইডের নাইট্রোজেন বেস অবশ্যই পিরিমিডিন হবে ।কুন্ডলীকৃত ও পরস্পর বীপরীত মেরুত্ব সম্পন্ন এই দুই পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুতে অবস্থান কারী নিউক্লিওটাইড গুলির নাইট্রোজেন বেস গূলির মধ্যে হাইড্রজেন বন্ধনী দ্বারা যুক্ত থাকার কারনে এদের গঠনকে অনেকটা মই এর বকা ল্যাডারের সাথে তুলনা করা চলে ।দ্বিতন্ত্রী DNA  অনুর ব্যাস ২০ অ্যাংস্ট্রম হয় ।

৫.একটি  পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুর নিউক্লিওটাইড ক্ষারক হিসেবে উপস্থিত অ্যাডেনিন (A)  বিপরীত পলিনিউক্লিওটাইড রজ্জুস্থিত থাইমিনের (T)  সাথে দুইটি হাইড্রোজেন বন্ধনী দ্বারা এবং গুয়ানিন (G)  সাইটোসিনের (C)  সাথে ৩টি হাইড্রোজেন বন্ধনী দ্বারা যুক্ত থাকে । বিজ্ঞানী চ্যারগয়াফ এর সূত্র অনুসারে যেকোন DNA  অনুর মধ্যে পিউরিনের মোট পরিমান তাই পিরিমিডিনের মোট পরিমানের সমান হয় ।

৬.সর্পিল ভাবে কুন্ডলীকৃত DNA  একটি  সম্পূর্ণ পাকে (360⁰ ) 10   টি সম্পূরক বেস জোড়া থাকে , বা বলা ভালো ১০ জোড়া নিউক্লিওটাইড থাকে ।এবং একটি সম্পূর্ণ পাকের দূরত্ব 34 A⁰ ( বা  3.4 nm) . । সুতরাং উপরনীচে অবস্থিত ২টি বেসজোড়ার মধ্যে দূরত্ব 3.4 A⁰ .

৭.একটি বেস জোড়ার সাপেক্ষে তার পরের বেসজোড়া 36⁰ কোনে আবর্তিত হয় । বহু নিউক্লিওটাইড রজ্জুদুটি পরস্পরকে পাক খাওয়ার সময় একটি সংকীর্ণ মাইনর গ্রূভ এবং প্রসস্ত মেজর গ্রুভ ( groove = খাঁজ) গঠন করে ।

এইবার ছবির সাহায্যে বিষয়টিকে আরো সহজ ভাবে বঝার চেষ্টা করি –

টি সম্পূরক বেস জোড়া থাকে , বা বলা ভালো ১০ জোড়া নিউক্লিওটাইড থাকে ।এবং একটি সম্পূর্ণ পাকের দূরত্ব 34 A⁰ ( বা  3.4 nm) . । সুতরাং উপরনীচে অবস্থিত ২টি বেসজোড়ার মধ্যে দূরত্ব 3.4 A⁰.

৭.একটি বেস জোড়ার সাপেক্ষে তার পরের বেসজোড়া 36⁰ কোনে আবর্তিত হয় । বহু নিউক্লিওটাইড রজ্জুদুটি পরস্পরকে পাক খাওয়ার সময় একটি সংকীর্ণ মাইনর গ্রূভ এবং প্রসস্ত মেজর গ্রুভ ( groove = খাঁজ) গঠন করে ।

এইবার ছবির সাহায্যে বিষয়টিকে আরো সহজ ভাবে বঝার চেষ্টা করি –

মনে রাখতে হবে 1 nm= 10 A⁰

আরো ২টি ছবি দিয়ে আপডেট করে দিলাম -

১।

২।

আজকের মত এখানেই শেষ করছি । যদি কোনো জায়গায় বুঝতে অসুবিধা থাকে কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন , আমি যথাসাধ্য চেষ্টা করব , সেই জায়গা টা বুঝিয়ে দিয়ে আবার নোট আপডেট করে দেওয়ার ।

সম্পূর্ণ নোটস টির পিডি এফ ফাইল যদি পেতে চান তাহলে ক্লিক করুন এইখানে - 

অথবা নিচের লিঙ্কে সরাসরি পেয়ে যান প্রায় ২২টি কালার ইমেজ সমেত ১৮ পাতার পিডিফ ফাইল মাত্র ৫০০ কেবিত

http://www.mediafire.com/?z3dia842nlcg3iy

একটু পরেই আপডেট করে দেব । তার সঙ্গে আরো যোগ করে দেব - কিছু নতুন প্রশ্ন । আপতত আলবিদা , পড়তে থাকুন । কেমন লাগল জানাবেন । খোদা হাফেজ ।