এটি একটি Sponsored টিউন। এই Sponsored টিউনটির নিবেদন করছে 'আজকের ডিল ডট কম'
Sponsored টিউন by Techtunes tAds | টেকটিউনস এ বিজ্ঞাপণ দিতে ক্লিক করুন এখানে
মসলা প্রকৃতির অন্যতম একটি উপাদান। সেই প্রাচীনকাল থেকে বিভিন্ন কাজে মানুষ মসলা ব্যবহার করে আশাকরি তাদেরকে নির্ভেজাল মসলা পৌঁছে দেবার নিশ্চয়তা নিয়ে দেশের সবচেয়ে বড় অনলাইন শপিংমল আজকেরডিল গড়ে তুলেছে বিভিন্ন মসলার কালেকশন। চলুন আজকেরডিলের মসলা কালেকশন গুলো দেখে নেই।
পাঁচফোড়নঃ
পাঁচটি মসলা জাতীয় খাদ্যের বীজ রান্নার পরে ‘ফোঁড়ন’ হিসাবে ব্যবহারকে পাঁচফোড়ন বলে। ‘ফোঁড়ন’ মানে হাল্কা তেলে কিম্বা ঘিয়ে বীজগুলো নেরে রান্না বা সেদ্ধ করা শাক বা সবজির ওপর দেওয়া, ব্যস! উদ্দেশ্য হচ্ছে শাকসবজির ঘ্রাণ ও স্বাদ উসকে দেওয়া। গরম তেল বা ঘিয়ে বীজগুলো লাফায়। আমাদের রান্না পদ্ধতির মধ্যে এই প্রকার ‘উসকানি’র গুরুত্ব অপরিসীম। খাবারে স্বাদ ও সুগন্ধ বৃদ্ধিতে পাঁচফোড়ন বহুল প্রচলিত একটি মসলা।
কালোজিরাঃ
কালোজিরা আয়ুর্বেদীয়, ইউনানী, কবিরাজী ওলোকজ চিকিৎসায় ব্যবহার হয়। মশলা হিসাবেও ব্যাপক ব্যবহার হয়ে থাকে। নিমকি বা কিছু তেলে ভাজা খাবারে ভিন্ন ধর্মী স্বাদ আনতে কালোজিরা বেশি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বিশ্বনবী হযরত মুহাম্মদ (সঃ) বলেছেন: "তোমরা কালোজিরা ব্যবহার করবে, কেননা এতে একমাত্র মৃত্যৃ ব্যতীত সর্বরোগের মুক্তি এতে রয়েছে"।
হলুদঃ
শত শত বছর আগে থেকে রান্নার কাজে আমরা হলুদ ব্যবহার করি। এই মশলার উপকরণটি আমাদের দক্ষিন এশিয়ার সংস্কৃতি, ধারা, অনুষ্ঠান-পর্বের সাথে আত্মিক ভাবে জড়িত। আমাদের বিবাহিক অনুষ্ঠান “গায়ে হলুদ “ শুরু হয় বর-কনের গায়ে হলুদ ছোঁয়ানোর মধ্য দিয়ে। হলুদ বলতে গেলে একটি ন্যাচারাল কস্মেটিক্স। এটি গায়ের রঙ যেমন উজ্জ্বল করে, তার সাথে বিভিন্ন চর্ম রোগের সমস্যা যেমন অ্যালার্জি, ব্রণ, র্যাশ দূর করে।
জাফরানঃ
জাফরান হচ্ছে Crocus গণের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদের প্রজাতি। এটি ওজনের মধ্যে বিশ্বের সর্বাপেক্ষা মূল্যবান মসলার একটি। এদের বেশির ভাগ ভারতেরে কাশ্মীরে জন্মায়। এটি গ্রিসে প্রথম চাষ করা হয়েছিল। এক অজানা কারণে জাফরান ফল তৈরি করতে পারে না। যার ফলে এটা বংশ বিস্তারের জন্য মানুষের সাহায্য প্রয়োজন হয়।
বচঃ
বচ বায়ুনাশক, উত্তেজনা রোধ করে এবং বেদনানাশক ও কাশি পরিস্কারক হিসেবে কাজ করে। এর জলীয় নির্যাস ডায়রিয়া, পেট ফাপা, অরুচি এবং হাঁপানি ও ব্রংকাইটিসের চিকিৎসায় খুব কার্যকর, বচ মুখে রাখলে মুখ গরম হয়, লালা নির্গত হয় এবং মুখের রোগও সেরে যায়, বচের গুঁড়া পানির পোকা নাশ করে। শুকনা বচ বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা হয় যেমন: মাংশ, কাবাব, গ্রিল চিকেন, মাছ, চাইনিজ খাবারে ব্যবহার করা হয়
তেজপাতাঃ
রান্নার স্বাদ বাড়াতে তেজপাতা খুবই কার্যকরী। রান্নায় এটি দারুন একটি ফ্লেভার তৈরী করে। অনেক সময় অনেকের ঘন ঘন তেষ্টা পায়। সেক্ষেত্রে ১ লিটার পানি তেজপাতা সেদ্ধ করে ছেঁকে নিয়ে ২-৩ বার খান। দেখবেন বার বার তেষ্টা পাচ্ছে না। যারা খুব রোগা, তাদের জন্য তেজপাতা খুব উপকারী। চেহারা ফিরিয়ে আনতে তেজপাতা কুচিয়ে, থেঁতো করে ২ কাপ গরম পানিতে ১০-১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ছেঁকে নিয়ে ২ বার করে ২ সপ্তাহ খেলে শরীরে জোর আসে, লাবণ্য ফিরে আসে। দাদ হলে তেজপাতা থেঁতো করে ৪ কাপ জলে সেদ্ধ করে, সেই জল সকাল ও বিকেল খেতে হবে। ৪-৫ সপ্তাহ খেলেই দাদ-হাজা-চুলকানি সেরে যাবে।
লবঙ্গঃ
লবঙ্গ আমাদের অতি পরিচিত একটি মসলার নাম। লবঙ্গ সাধারণত রান্নার সময় অনেকে ফোঁড়নে ব্যবহার করেন। গরম মশলার সাথেও লবঙ্গ থাকে। তা রান্নার স্বাদ বাড়ায়। লবঙ্গতে ২০-২৫ শতাংশ ক্লোভ তেল এবং ১০-১৫ শতাংশ টাইটার পেনিক এসিড থাকে, যার ফলে এটা খেতে ঝাঁজালো। দাঁত ব্যথা, মাথা ব্যাথা এবং বমি বমি ভাব দূর করতে লবঙ্গ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
বন্ধুরা, মসলা গুলো সম্পর্কে জেনে নেওয়া হল। এবার তাহলে কেনার পালা। দেশের যেকোন প্রান্ত থেকে ভেজালমুক্ত মসলা কিনতে এখানে ক্লিক করুন।
-
-
-
কৃতজ্ঞতা স্বীকার: আমাদের চারদিকে ঘটছে অনেক কিছু। আমাদের সবার মনেই আছে অনেক কথা নানা জিজ্ঞাসা নিজস্ব মতামত। অনেক কিছু আমরা জানতে চাই আবার জানাতেও চাই। নিজের চেনা জানার বাইরেও আছে আরেকটি জগত যারা হয়ত আমাদের মতই ভাবছে চিন্তা করছে। তোমাকে তোমার নিজের মত করে প্রকাশ করার একটি নতুন জায়গা - বেশতো! চল ঘুরে আসি।
-
-
-
ঢাকার বাইরের ক্রেতাদের কথা বিবেচনা করে দেশের সবচেয়ে বড় অনলাইন মার্কেট প্লেস আজকের ডিল ডট কম দিচ্ছে ২-৫ দিনের মধ্যে ঢাকায় এবং ৪-৭ দিনের মধ্যে সারা দেশে পণ্য ডেলিভারী সুবিধা। এখন থেকে আপনার কাঙ্ক্ষিত পণ্যটি গ্রহণ করতে পারবেন আপনার নিকটস্থ এস, এ পরিবহনের শাখা অফিস থেকে কিংবা সুন্দরবন কুরিয়ার থেকে। এস, এ পরিবহন শাখা অফিসে মূল্য পরিশোধ করে গ্রহণ করুন আপনার কাঙ্ক্ষিত পণ্য।
সপ্তাহে ৭ দিন এবং ২৪ ঘন্টা পণ্য কিনতে পারবেন আজকের ডিল থেকে। ২৪ ঘন্টা কাস্টোমার সাপোর্ট থাকছে সেই সাথেই। ছুটি কিংবা হরতাল এখন আর নো চিন্তা, কেনাকাটার জন্য সব সময় প্রস্তুত আজকের ডিল।
আজকের ডিল ডট কম ক্রেতাদের মূল্য পরিশোধ করার জন্য করেছে সবচেয়ে সহজ ও সুবিধাজনক পদ্ধতি। ক্রেতারা অনলাইনে ক্রেডিট কার্ডের সাহায্যে মূল্য পরিশোধ করতে পারবে। বিকাশ করে মূল্য পরিশোধ করতে পারবে। পণ্য বুঝে পাবার পর মূল্য পরিশোধ করতে পারবে। ই এম আই এর মাধ্যমেও পণ্য কিনতে পারবে। এছাড়াও সরাসরি আজকের ডিল ডট কম অফিস থেকে পণ্য সংগ্রহ করে মূল্য পরিশোধ করতে পারবে।
আজকের ডিল আপনাদের জন্য নিয়ে এল সরাসরি ফোনে অর্ডার করে পণ্য কেনার সুবিধা। সরাসরি ফোন করে এখন থেকে আপনি আপনার পছন্দের পণ্য কিনতে পারবেন আজকের ডিল থেকে। আপনার অর্ডার করতে ডায়াল করুন এ ০৯৬১২ ০০৭ ০০৭ নাম্বারে।
আজকের ডিল ডট কম, সুমনা গনি ট্রেড সেন্টার, প্লট নং - ০২, লেভেল-০৫, পান্থপথ, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫।
এছাড়া যেকোন তথ্য জানার জন্য ফোন করতে পারেন এই নং এ –০১৮৩৩৩২৮৪৯৪, ০১৮৪৭০২৭৫১৩, ০১৭৫৫৫৮২৫৭০
https://www.facebook.com/ajkercrazydeal/
আমরা প্রতিনিয়ত আমাদের ফ্যান পেজে এ আমাদের অফারসমুহ আপলোড করি যেখানে আপনি সচ্ছন্দে আপনার মতামত জানাতে পারেন আমাদের সম্পর্কে।
আমরা প্রতিনিয়ত আমাদের ফ্যানপেজ এ আমাদের অফারসমুহ আপলোড করি যেখানে আপনি সচ্ছন্দে আপনার মতামত জানাতে পারেন আমাদের সম্পর্কে।
https://www.facebook.com/ajkercrazydeal/
https://www.youtube.com/channel/UCTqiISg5IgkqC9P_mPE0kRQ
https://twitter.com/AjkerDeal
https://www.linkedin.com/company/ajkerdeal
https://plus.google.com/117781436459932043678/posts
https://www.beshto.com/beshtoMobile/newProfileOf/ajkerdeal
https://www.instagram.com/ajkerdeal.com.ltd/
https://www.pinterest.com/ajkerdeal2011/আপনাদের সন্তুষ্টি, আমাদের অর্জন
আমাদের ১ লক্ষ+ রকমারি পণ্য থেকে বেছে নিতে পারেন আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যটি। সারা দেশে ক্যাশ অন ডেলিভারী সহ পাচ্ছেন ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে নিশ্চিত ডেলিভারী। তাহলে আর দেরী কেন, অর্ডার দিন এখনি আর ঝটপট নিয়ে নিন ডেলিভারী!
এটি একটি Sponsored টিউন। এই Sponsored টিউনটির নিবেদন করছে 'আজকের ডিল ডট কম'
Sponsored টিউন by Techtunes tAds | টেকটিউনস এ বিজ্ঞাপণ দিতে ক্লিক করুন এখানে
আমি আজকের ডিল ডট কম। বিশ্বের সর্ববৃহৎ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সৌশল নেটওয়ার্ক - টেকটিউনস এ আমি 12 বছর 1 মাস যাবৎ যুক্ত আছি। টেকটিউনস আমি এ পর্যন্ত 686 টি টিউন ও 65 টি টিউমেন্ট করেছি। টেকটিউনসে আমার 15 ফলোয়ার আছে এবং আমি টেকটিউনসে 0 টিউনারকে ফলো করি।
