বাড়িতে বসে থাকাটা খুবেই বিরক্তিকর, এ বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই। কিন্তু সেই সঙ্গে এটাও ঠিক যে এই সময়ে আপনি অনেক নতুন নতুন স্কিল আয়ত্ব করতে পারেন। যেমন ধরুন রান্না বা সাহিত্য চর্চা। এমনিতেই এখন বাইরে যাতায়াত বন্ধ, কাজেই বাইরে থেকে খাবার অর্ডার করার কোন উপায় নেই।
তার উপর কাঁচা বাজার ক'দিন মিলবে তা নিয়েও অনেক সন্দেহ আছে। তাই এই সময় একটু রান্না করার চেষ্টা করলে মন্দ হয় না। রান্না করার সময় দুটো বিষয় অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে। গ্যাসের ফালতু খরচ বন্ধ করতে হবে। কারণ আপনি জানেন না কতদিন ঠিক এই রকম পরিস্থিতি থাকবে। ইতিহাসে এমন সঙ্কট গত 100 বছরে আসেনি। কাজেই খুব তাড়াতাড়ি সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে এমনটা আশা করা ভুল। তাই খুব ফলাও কিছু রান্না করার দরকার নেই। যতদিন তাজা শাকসবজি, ফল, পাচ্ছেন তার উপর আস্থা রাখুন। বেশি রান্না করবেন না। এমন কিছু রান্নাকে বেছে নিন যা সহজে রান্না করা যেতে পারে। পরিবারের সবাই একসঙ্গে বসে খান, তাতে বারবার খাবার গরম করতে হবে না, গ্যাসের খরচ বাঁচবে। বাড়ির সবাই মিলে রান্না করুন।
তা হলে সবার সময় খুব ভালো কাটবে। ইন্টারনেটে অজস্র ফুড ব্লগার, রান্নার রেসিপি বই পেয়ে যাবেন। সে গুলো দেখে শিখুন। তবে এমন করে খরচ করবেন, যাতে পরে আফসোস না করতে হয়। খাবার খাওয়ার আগে হাত ভালো করে ধুয়ে নিন। করোনাকে ভয় খাওয়ার কিছু নেই। তবে এর থেকে অবশ্যই সবাইকে সাবধান থাকতে হবে।
আমি রাজা কর। বিশ্বের সর্ববৃহৎ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সৌশল নেটওয়ার্ক - টেকটিউনস এ আমি 4 বছর 7 মাস যাবৎ যুক্ত আছি। টেকটিউনস আমি এ পর্যন্ত 2 টি টিউন ও 0 টি টিউমেন্ট করেছি। টেকটিউনসে আমার 0 ফলোয়ার আছে এবং আমি টেকটিউনসে 0 টিউনারকে ফলো করি।
