কোল্ড কফি, ব্ল্যাক কফি, হট কফি; সাথে সুন্দর সেলফি! ঠিক তাই। চা এর পাশাপাশি কফি খাওয়াটাও আজকাল আমাদের বেশ অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। তাই আশেপাশে ভাল কোন কফিশপ থাকলে প্রায়ই কফি খাওয়া হয়। আর সুন্দর সুন্দর ফটো তুলে ফেসবুকে আপলোড দেয়া হয়। আবার ফেসবুকের বিভিন্ন ফুড রিভিউ গ্রুপে রিভিউও দেওয়া হয়। সুতরাং, বোঝাই যাচ্ছে কফি খাওয়ার অভ্যাস এখন অন্য লেভেলে!
এসব কফির রয়েছে আবার বাহারি নাম- এসপ্রেসো, ল্যাটে, মোকা, ক্যাফে অ্যামেরিকানো ইত্যাদি। আরো রয়েছে কফি ব্লিজার্ড, চকলেট কফি। খিলগাঁও, তালতলা এলাকা তো এখন পুরো কফিময়। আশেপাশের এলাকাসহ অনেক দূর-দূরান্ত থেকে তরুণ, যুবা, বয়স্ক- সবাই আসে বাহারি নামের কফির স্বাদ পেতে।
তবে হ্যাঁ, একটা সময় কিন্তু এমন ছিল না। একসময় এখানে কফি খাওয়াটা মোটামুটি অভিজাত শ্রেণির মানুষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল। তাই এত কফিশপও ছিল না। সাধারণ শ্রেণির মানুষের মধ্যে চা খাওয়ার প্রচলনই বেশি ছিল।
তবে এখন অনেকেই চায়ের চেয়ে কফিই বেশি খান। তাই বড় বড় মার্কেট এরিয়া ছাড়াও আবাসিক এলাকায়ও কফিশপের ব্যবসা বেশ জমজমাট হয়ে উঠেছে। আর তাই পৃথিবীর অন্যান্য দেশের পাশাপাশি বাংলাদেশেও আজকাল কফি চাষ শুরু হয়েছে।
কফির রয়েছে নানা স্বাস্থ্যগুণ ও উপকারিতা। শরীর চাঙ্গা করা, হৃদরোগ নিরাময় ও রক্তচাপ কমাতে কফি ভূমিকা রাখে।
বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন রকম কফি খাওয়া হয়, যেমন- ইতালিয়ান এসপ্রেসো কফি, কফি ল্যাটে বা লাটে বা লাতে, কফি অ ল্যে, কফি মোকা বা মোচা, ক্যাপুচিনো বা ক্যাপাচিনো বা কাপুচিনো বা কাপাচিনো, ক্যাফে আমেরিকানো, ফ্র্যাপে বা ফ্র্যাপুচিনো, ব্ল্যাক কফি (কালো কফি), হোয়াইট কফি (সাদা কফি) ইত্যাদি।
রুচি ও পছন্দ অনুযায়ী কফি রেসিপি অনেক রকম হতে পারে। তাই WikiReZon টীম ইনস্ট্যান্ট কফি বানানোর কিছু অসাধারণ রেসিপি দিয়ে এই অ্যাপটি ডেভেলপ করেছে।
এ অ্যাপ থেকে যেসব বিষয় জানা যাবেঃ
- বাংলাদেশে উন্নত মানের কফি চাষ
- কোন দেশের কফি কেমন
- কফির প্রকারভেদ
- কফি সম্বন্ধে কিছু মজার তথ্য
- কফি বানানো হয় কিভাবে?
- কফি পানের বিস্ময়কর উপকারিতা
- সবুজ কফি বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- দৃষ্টিশক্তির সুরক্ষায় উপকারী কফি
- খালি পেটে চা নাকি কফি?
- বেশি গরম চা-কফি খেলে কী হয়?
- অতিরিক্ত কফি পান নারীদের জন্য বিপজ্জনক
- কফির কিছু ফ্লেভার
- কিভাবে ঘরে বসে সুন্দর কফি বানাবেন?
- কতিপয় কফি রেসিপি
এ অ্যাপের তথ্যসমূহ রেসিপি সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি সাইট থেকে সংকলিত হয়েছে।
অন্তর্ভুক্ত বিষয়সমূহঃ
কফি রেসিপি/ কফি বানানোর রেসিপি/ কফির ঘরোয়া রেসিপি/ কফি বানানোর সহজ রেসিপি/ কফি বানানোর সহজ উপায়/ কফি তৈরির নিয়ম/ কফি চাষ/ কফির উপকারিতা/ কফি খাওয়ার উপকারিতা/ কফির সকল রেসিপি/ কফির নানা রেসিপি/ কফির নানান রেসিপি/ সকল প্রকার কফি রেসিপি/ নানা রকম কফি রেসিপি/ হরেক রকম কফি রেসিপি/ বিভিন্ন প্রকার কফি রেসিপি/ মজাদার কফি রেসিপি/ সুস্বাদু কফি রেসিপি/ স্পেশাল কফি রেসিপি/ ইনস্ট্যান্ট কফি রেসিপি/ কফি ও চা রেসিপি/ স্বাস্থ্যকর কফি রেসিপি/ কফির গুনাগুন, গুনাগুণ/ কফির স্বাস্থ্য গুণাগুণ/ কফির খুঁটিনাটি/ কফি বাংলা রেসিপি/ সকালের বিকালের নাস্তা রেসিপি/ ঝটপট কফি রেসিপি/ মজার রেসিপি/ ফাস্টফুড রেসিপি/ আপন কফি রেসিপি/ ঘরে বানানো কফি/ সুস্বাদু রেসিপি/ ক্যারামেল কফি/ এলাচ কফি/ ভ্যানিলা কফি/ হেজেলনাট কফি
আমি সোহাগ হাসান। বিশ্বের সর্ববৃহৎ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সৌশল নেটওয়ার্ক - টেকটিউনস এ আমি 7 বছর 5 মাস যাবৎ যুক্ত আছি। টেকটিউনস আমি এ পর্যন্ত 61 টি টিউন ও 10 টি টিউমেন্ট করেছি। টেকটিউনসে আমার 1 ফলোয়ার আছে এবং আমি টেকটিউনসে 11 টিউনারকে ফলো করি।
